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Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina.

Pastel de chocolate.

Pastel de avena cubierto de chocolate



Este postre guarda cierto parecido con las barras de chocolate, solo que mejor.



Tiempo: 90 Mins

Dificultad: Avanzado

Sirve: 4 personas



Preparación previa: Calienta el horno a fuego medio. Enmantequilla 4 moldes de una taza cada uno.



Ingredientes:

2 tazas de avena
1 1/2 tazas de mantequilla

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de pasas
2 huevos

1 cucharaditas de canela en polvo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 taza de leche completa

1/2 taza de chocolate de cocina dulce

2 cucharadas de maní tostado picado



Preparación:

Bate los huevos hasta que estén pálidos. Añade el azúcar y bate hasta que se incorpore. Acrema 1 taza de mantequilla y añade el avena, canela y polvo de hornear, incorpora con una espátula. Añade los huevos y las pasas e incorpora con la espátula. Pon en los moldes y hornea hasta que insertando un cuchillo este salga limpio. Deja enfriar a temperatura ambiente.



Mezcla la mantequilla restante con el chocolate. Pon a fuego bajo hasta que se mezclen bien. Deja enfriar a temperatura ambiente y cubre con este los pastelitos. Pon en el refrigerador hasta que el chocolate endurezca. Cubre con el maní y sirve de inmediato.

Pastel de avena cubierto de chocolate



Este postre guarda cierto parecido con las barras de chocolate, solo que mejor.



Tiempo: 90 Mins

Dificultad: Avanzado

Sirve: 4 personas



Preparación previa: Calienta el horno a fuego medio. Enmantequilla 4 moldes de una taza cada uno.



Ingredientes:

2 tazas de avena
1 1/2 tazas de mantequilla

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de pasas
2 huevos

1 cucharaditas de canela en polvo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 taza de leche completa

1/2 taza de chocolate de cocina dulce

2 cucharadas de maní tostado picado



Preparación:

Bate los huevos hasta que estén pálidos. Añade el azúcar y bate hasta que se incorpore. Acrema 1 taza de mantequilla y añade el avena, canela y polvo de hornear, incorpora con una espátula. Añade los huevos y las pasas e incorpora con la espátula. Pon en los moldes y hornea hasta que insertando un cuchillo este salga limpio. Deja enfriar a temperatura ambiente.



Mezcla la mantequilla restante con el chocolate. Pon a fuego bajo hasta que se mezclen bien. Deja enfriar a temperatura ambiente y cubre con este los pastelitos. Pon en el refrigerador hasta que el chocolate endurezca. Cubre con el maní y sirve de inmediato.

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